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冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮四川特色餐饮并风靡全国。冒菜的“冒”字在这里是动词，与麻辣烫略微不同。准备一锅麻辣鲜香的汤汁，把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份。在锅里煮熟，然后盛到碗里，顺便再舀一勺汤汁，加入老板调制的各种调料。冒菜原料不限，和串串香、火锅类似，什么都可以冒，什么都可上桌。
火锅，是一群人的冒菜，冒菜，是一个人的火锅；天气渐冷，一个人来一碗麻辣鲜香的冒菜，从头到脚都暖了！
麻LA辣MA
“好菜都是冒出来的！”
冒菜高汤采集骨汤精华，配以近几十种独门中药和天然香料，运用秘制工艺，最大限度发挥神奇和骨香，汤香扑鼻。
再配上爽口的宽粉，嫩滑的凉粉，脆生的笋片......
各种新鲜的蔬菜，任你挑选！
最后再加上秘制的调味，一碗又香又辣的冒菜就可以开动了！
毕竟不是每天都有时间去吃火锅，不如偶尔也来碗冒菜解解馋。
麻LA辣MA
口味麻辣，食之过瘾！
当然了，不只是冒菜，这里还有酸辣粉、火锅粉、冷面、伤心藕供你选择。老板娘做的伤心藕也是好吃到不要不要的~~而且，老板娘人超好哦！
清脆的藕片，配上独特的作料，配上小米椒，酸酸甜甜，加上一点辣味（可根据个人口味添加辣椒），又脆又香！
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