春日节节竹筒菜美食搜通街

春意浓浓四月天，有一种想必会令你意犹未尽！

搜街小分队今天介绍的这家餐厅，虽然店面看上去平平无奇，但是里面却大有文章。据说这家餐厅的大厨擅长用“竹子”来烹调各种食材，用“蒸”来煮出健康又百变的味道。简单又常见的食材，究竟如何在这小小的竹筒里，焕发出不一样的味道，跟着我们小分队去一探究竟。

听大厨介绍，店里使用的竹筒主要是新鲜的绵竹。绵竹竿壁较厚，竹节之间的长度较长，且内直径较宽，十分适合用于食材的盛载。破开竹筒后，会隐约闻到清新的竹香香味。可想而知，当食材放到竹筒里蒸煮一段时间后，淡淡的竹筒清香渗透到食材里面，这种滋味值得一试。

今天为大家推荐的五道竹筒菜，分别是竹香竹筒姜油菌乳鸽、竹香菌王双丸、竹香秘制肉胶酿羊肚菌、竹香鲜菌油蒸排骨、还有竹香金柱蒸淮山百合。竹香飘飘之余，还隐藏着多款鲜味云南野生菌。想知什么味道，马上来试试吧。

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