尊敬的各位厨师朋友们:
大家好!年即将过去,为了应对新形势下的餐饮行业挑战,加强行业协作能力,四川烹饪界的大师们将要在在四川德阳举办中国四川厨界联盟年度厨师技术联谊会。
现正式向餐饮界各位朋友广发英雄帖,旨在汇聚厨界精英,力求加强厨师凝聚力,促进厨师感情交流,弘扬四川厨师饮食文化,树立推广厨师品牌,弘扬大国工匠精神。
成都珪一食品开发有限公司将作为此次联谊会的原材料供应商。届时,将有烹饪大师面对面交流畅谈川菜在当今的发展与今后的创新,以及珪一食品出品的麻得倒花椒油等多种调味料在川菜中的应用与变化。
朱万成大师、黄小彬大师、周明得名厨、张灵犀老师、陈均大师等多名国际烹饪大师将出席联谊会,与各位同道一起,探讨川菜菜品在省外的改良与味汁的变化。
朱万成大师
四川德阳人,中式烹调师高级技师,西式烹调师高级技师,高级公共营养师,中国烹饪大师,国际烹饪大师,中华国际名厨,当代川菜领军人物,中华金厨奖获得者。
黄小彬大师
四川省宜宾人,国家烹饪技师,中国烹饪大师,中国名厨,烹饪大赛评委,曾担任宜宾荣远茶楼厨师长、戎州港湾主厨、诸葛烤鱼美食顾问、江北川西人家技术顾问、屏山县大快乐行政总厨、凤凰大酒店行政总厨、瑞景山庄美食顾问。
周明得名厨
四川三台人,中式烹调技师,中国烹饪大师,中国川菜名师,国家职业技能鉴定考评员,《美食之窗》特邀记者,现任武夷山珍宝三台店、子原渔港河鲜酒店、等多家直营店及数十家加盟店的连锁餐饮企业行政总厨。
张灵犀老师
四川省广汉人,从厨14余载,国家高级烹调师、国家高级中式面点技师。曾在多家知名酒店担任冷菜、中西糕点主管,从事中餐热菜创新开发,曾在烹饪专业杂志发表作品文章。
胡小东老师
中国烹饪名师,国家高级技师,义乌市庆功餐饮餐饮培训学校代理校长,培训师,雄鹰餐饮策划团队创始人,厨界联盟总策划。
现场还将有精彩的节目表演,除了时尚洋盘川菜和牛扎糖制作表演外,火锅大师郑叶强将现场表演传统火锅底料制作,川菜新秀吴宇金将表演竹宴。
诚挚地邀请各位餐饮界的朋友参加此次中国四川厨界联盟年度厨师技术联谊会(四川德阳站),非常期待您的光临!
活动概要
⊙时间:
年12月17日(星期六)早上10点
⊙地点:
四川省德阳市绵竹武都镇(乡村农家乐)
⊙人员:
德阳、绵阳、成都厨界的各位兄弟姐妹
⊙费用:
AA制,元/人,另送朱万成大师川菜书籍一本
⊙联系方式:
胡小东:
(手机)
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