随着最近几年白酒市场的变更,许多白酒也开始调价,终端价格虽然在下调,但是也多了许多我们没有听过的牌子,面对新酒,我们都抱有尝试的心态,但是又担心新酒自己喝不惯,花钱事小,主要是怕假酒伤身体。
所以选酒就成了许多酒友“头痛”的事情,又想喝新酒,换个口感,又怕买到不靠谱的酒。之前喝的酒,又感觉有些千篇一律,其实选酒很简单,跟着喝酒的行家去选。他们阅酒无数,凭借多年的经验就能选到合适的口粮酒。
选酒就跟着他们的方向去挑,行家们一般都在超市选一些不起眼的“光瓶酒”,而且还不犹豫的成箱囤,这些白酒虽然包装简陋,但可都是纯粮酿造的白酒,好喝不贵,快看看你都喝全了吗?
①绵竹大曲
这个酒是剑南春最不起眼的光瓶酒,但是凭借口感和价格优势依然走红大家的餐桌。绵竹大曲是浓香型白酒,它口感绵柔,清爽,入喉不辣喉。从开盖的一瞬间,酒香就比较明显,但是还带有浓香酒特有的尖锐刺激的香气。这款酒的辨识度很高,尤其是这个香型。
②桂林三花酒(经典)
很多广西广东的朋友喜欢这款酒。米香型的白酒也是我国白酒的代表香型之一。桂林三花酒更以酒体绵长,口感带有丰富的米脂气息,入口口感更佳浓郁醇厚,取水是有名的景点象鼻山下的地涌水,富含矿物质,水质清甜,所以酿出来的三花酒格外柔甜爽口,深受广大酒友青睐。
③石湾玉冰烧
第一次喝玉冰烧的人,都接受不了它的口感,可是习惯了,又戒不掉它的浓郁。这款酒是罕见的荤酒,以猪肉投酒,而且猪肉还得是肥肉。白酒和猪肉的油脂香相结合,减掉了猪肉的腥臊,又减掉了白酒的酸苦,所以这款玉冰烧在习惯之后,越来越爱白酒的油脂香,而且还带有点咸口。酒荒的朋友,可以尝试一下这个玉冰烧。
④泸州老窖特曲
泸州老窖是众多酒友最多的选择,毕竟老牌子酒,而且酒品稳定,不存在口感的太大差异。高端酒国窖目前是收藏排行榜第三名,而泸州老窖特曲也是超市里的光瓶酒,但是酒香,口感顺口,整体的协调感非常好,不愧是四大名酒。实至名归!
⑤汉董大师酒(大雅)
这款来自贵州茅台镇的酱香酒,并不是光瓶酒,但是在一众酱香酒中间,就显得略显单薄,淡黄色的包装加上灯光,很容易被人忽略。但是口感却是不能忽略的存在。大雅系列的口感一直比较有口碑,深受好评,百元左右的酱香酒,依然采用大曲坤沙工艺,每一款酒都认真对待。为什么同等价位的酱香酒,汉董大师大雅系列销量好,因为大曲坤沙工艺的加持,精心调制的酒和其他酒不一样的。
⑥王绍彬酒
王绍彬酒目前是王茅系列酒中最低调的酱香酒,但也是唯一一款有老酒曲的酱香酒,这几年王绍彬酒在市场上比较低调,也是因为老酒曲量不多,改了配方,口感不一样,就失去了这个口感和感觉,所以这款酒一直都是低调行事,细水长流的销售。
千万不要小看超市里的光瓶酒,几乎每瓶酒都是物美价廉的口粮酒。按照这份清单,赶紧行动起来,囤酒吧!
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