绵竹人喝酒时最爱吃的这些食物，一定要少吃

平时聚会，几个朋友在一起难免会喝上两杯，炎炎夏日，喝点酒还能解暑。在喝酒时，叫上几个小菜这也是免不了的。然而，有些菜是不宜在喝酒的时候吃的，其中所含的物质在和酒精的相互作用下，很容易对身体健康造成危害。

1、腊肠咸肉

回锅肉，盐煎肉，苕粉腊肉都是人们喜欢的菜品，餐桌上几乎不可少。可是，这些熏制肉类中含有大量的亚硝胺和色素，长期食用的话，对人体不利。

尤其是和酒精混合后，两者容易产生反应，对人体肠胃食道产生危害，严重的会伤及肝脏，甚至是诱发癌症。根据调查显示，亚硝胺遇酒精极易溶解，大大的增加了患食管癌、胃癌的几率。

因此，在饮酒时千万不要食用这类熏制食品。

2、凉粉凉皮

酸辣粉，凉皮是下酒的好菜，大受喝酒人士的喜爱。但是，根据专家的调查显示，两份凉皮在制作时加入的成分会对人体造成伤害。

明矾是制作凉粉凉皮的重要成分，然而大多数人都不知道，明矾会减缓肠胃蠕动和血液流动的速度。尤其是在喝酒时食用凉粉凉皮，其中的明矾会延长酒精在人体血液中的停留时间，从而增加对人体健康的伤害。

更重要的是，酒精和明矾都是依靠人体肝脏解毒的，两者同时食用会加重肝脏负担，减小人体的解毒功能。

3、胡萝卜

胡萝卜常常成为人们下酒菜，然而，你却不知道，喝酒时候吃胡萝卜对你的肝脏大有害处。

胡萝卜素是胡萝卜中的主要元素，喝酒时吃胡萝卜，胡萝卜素会跟随酒精一起进入人体。两者结合，在肝脏酶的作用下，体内会生成有毒物质，从而影响人体健康。

长期喝酒吃胡萝卜的人肝脏功能会大受损伤。

4、烧烤

烧烤是人们日常最喜爱的食品之一，有事没事约几个人去烧烤，或者大排档路边烧烤摊一边饮酒一边烧烤，这是一件多么惬意的事情。相信大多数人都干过这事：一杯啤酒配烧烤。

然而，据调查显示，喝酒配烧烤是非常不健康的，对人体健康的伤害极大。这是因为一方面食物在烧烤的过程中会流失大量的营养成分，如蛋白质、脂肪等；另一方面还容易产生致癌物。此消彼长之下，烧烤的危害显而易见了。

酒和烧烤同时食用，会增加人体中的血铅含量，从而极容易引发消化道肿瘤。另外，酒精会扩张消化道血管，让这些致癌物质更加容易被吸收；与此同时，酒精还能抑制人体免疫功能，导致人体解毒功能下降，使得致癌物更加容易发生作用。

（本文内容源于网络，版权归原作者所有）

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