每到年节假日亲朋聚会，酒都是宴席上少不了的主角。“无酒不成席”、“桌上有酒，越喝越有”，酒能助兴，更是感情的润滑剂。
天府之国，酒香阵阵
中国的酒文化有着几千年的历史，而古代的四川酒文化，更是我国酒文化百花园中的一朵“奇葩”。
四川历来有“天府之国”、“蜀国粮仓”之美称，从地理位置看，一条沱河流经之地，酒香是一路飘来：沱河上游有沱牌曲酒，流到宜宾产出了五粮液、国美酒，继续向东奔流，到了泸州，酿出泸州老窖，且川中还有剑南春。
两千年的酿酒史，四川白酒好巴适
四川酿酒历史起源于何时，历来众说纷纭。但随着20世纪大量文物出土，遂日渐清晰起来。
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彭县竹瓦街两次发现战国青铜器，出土有尊、觯等酒器10多件，铸造水平与河南殷墟相当。
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绵竹出土了战国中期的提梁壶等11件，证明在中国名酒剑南春的发源地，至少在年前已开始酿酒。
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在绵竹剑南春所在地，考古工作者在发现地下窖池的同时，还发现了一块“永明五年”的南齐纪年砖。根据出土层的叠压关系和出土器物的时代特征，认为绵竹的地下窖池建造年代，应不晚于南北朝南齐永明五年，即公元年。
几乎与此同时，距绵竹仅30公里的广汉“三星堆”更有惊人发现，年前至年前的大量陶酒器横空出世，从酿造、贮藏到饮用的酒器亦应有尽有。
三星堆遗址的发掘，从此打破了中华民族起源于黄河流域的传统学术观点，形成了古蜀地区也是中华民族文明发源地之一的新观念。就酒文化而言，在当时的川西地区就有了相当高的酿酒水平，应该说，川西的饮酒之风与中原同样盛行。
20世纪七八十年代考古工作者在泸州、宜宾等地的出土文物中，发现了不少汉代酒器。
由此不难得出这样的结论：四川呈V形状的名酒分布区域，大约在汉代及汉代以前就基本形成了。
喝的不是白酒，是文化
中国自古就有“无酒不成席”的说法。作为一种饮食，酒的饮用更多的是作为一种文化消费而存在，它代表的是一种气氛、一种礼仪、一种心境。不仅仅是普通百姓迎宾待客如此，酒文化更是一种交际类的文化活动——觥筹交错之间，以酒为媒，拉近了人际关系，深化了朋友情谊，增加了相互了解。
白酒在中国的年销售额达亿美元，深受欢迎。但中国白酒却几乎不为国外所知。目前，出口至海外市场的白酒基本都被华人消费，销售地点也局限于免税店、中餐馆、中国超市。业内专家表示，白酒要想国际化，首先要解决的是可提供性的问题。“譬如我去超市或商场，西方烈酒的品种非常多，但白酒却没有。”
而今，在“一带一路”建设的大背景下，白酒行业也获得了行业发展的机遇。丝绸之路国际交往的历史先河中最有中华民族特色的产品：丝绸、瓷器、茶叶，用这三种物品打开了世界贸易的大门，而中国白酒也是一个最具民族特色的传统产品，而且是一个记忆性很强的嗜好性消费品。
业内人士表示，让西方消费者更多地了解白酒，包括白酒文化、酿造工艺，以及如何饮用习惯，进行更多的消费者教育，“这些工作要比在时代广场打广告更有用”，“外国人并不是不喜欢白酒，是不了解白酒”。
四川的美酒千杯喝不醉，原因竟然是……
为了让更多的国家在“一带一路”建设的利好下，能够更深入了解四川酒文化，促进当地和各国酒业的交流与共赢，年4月底，各国驻华大使及各级官员，将在驻华使节夫人中国才艺大赛组委会的带领下，一起深入品鉴、了解四川宜宾极具特色的国美酒。喝的是酒，也是文化。酒逢知己千杯少，喝得再多也不会醉呦...
彼此的交流与合作，恰恰正是建立在四川的酒文化基础之上。
国美酒业集团有限公司是由国美酒业四川有限公司、四川宜宾国美酒有限公司、国美酒业山东有限公司、国美联合投资有限公司、国美二十一世纪有限公司、国美文化产业有限公司等六家公司共同发起。“国美”之意，取自“中华最美”，追求打造中国最美的酒，即品质口感味美、包装时尚唯美、营销传播甜美。
自开创以来，一直秉承着以“发现中国之美”为导向，将中国传统酿酒技术发扬光大，让“酒杯里的中国”这一概念走向全国、走向世界为目标，致力于传承中国传统酿酒工艺，用心酿造国美酒。
北京世纪先导文化发展中心
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