北京治白癜风哪家好 http://www.bdfyy999.com/index.html第二节民航服务与中国文化
一、中国文化的特征1、强调天人合一2、讲究中庸之道3、注重人伦4、看重人情关系
二、中国的饮食文化1、中国的饮食特点（1）区域性：各地的物产和风俗习惯、各地气候差异形成不同口味、各地烹饪方法不同，形成区域性饮食特征。如我过八大菜系：闽菜、鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。如“南甜、北咸、东辣、西酸等。
（2）民族性：民族所处的地域不同、具有的文化以及信仰不同，产生了各具民族特色的饮食习惯。如藏族以青梨、小麦为主粮，以酥油、糌粑为主要日常饮食。纳西族以小麦、玉米、大麦、荞麦等为主食。浓茶、苏里玛酒、包谷酒等是纳西人家待客的上等饮料。蔬菜种类较多，多晒成干菜，以备冬季食用。僳僳族以玉米、小麦、荞麦为主食。有玉米粥、玉米花、玉米粑粑、面果饭等为日常食品。主要肉食有猪、牛羊和鸡等。有茶、酒等饮料，酒以自酿为主。
（3）宗教饮食特点道教起源于原始巫术和道家学说，所以道教饮食深受道家学说的影响。道家认为人是禀天地之气而生，所以应“先除欲以养精、后禁食以存命”，在日常饮食中禁食鱼羊荤腥及辛辣刺激之食物，以素食为主，并尽量地少食粮食等，以免使人的先天元气变得混浊污秽，而应多食水果，因为“日啖百果能成仙”。道家饮食烹饪上的特点就是尽量保持食物原料的本色本性很少放佐料，保持原色原味。
佛教传入中国后与中国的民情风俗、饮食传统相结合，形成了其独特的风格。其特点首先是提倡素食，这是与佛教提倡慈善、反对杀生的教义相一致的。其次，茶在佛教饮食中占有重要地位。再次，佛教饮食的特点是就地取材，佛寺的菜肴，善于运用各种蔬菜、瓜果、笋了、菌菇及豆制品为原料。
伊斯兰教教义中强调“清静无染”、“真乃独一”，所以其饮食形成了自成一格的格局，称之为“清真菜”。穆斯林严格禁食猪肉、自死物、血，以及十七类鸟兽及马、骡、驴等平蹄类动物。所以清真菜以对牛、羊肉丰富多彩的烹饪而著名。
2、中国的茶和酒（1）茶文化我国的茶有绿茶、红茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、白茶及再加工茶（药茶、花茶等）。茶的功效有兴奋提神，消减疲劳，、益思、利尿、增强肾脏的排泄功能、防龋齿，除口臭、助消化、可预防坏血病、减少酒精和吸烟的毒害等。
不断改善服务内容，斯航要将中国茶端上航班
有着良好国际声誉的斯里兰卡航空公司（以下简称“斯航”）在空中服务方面不断寻求改良。自年6月大力开拓中国市场以来，斯航也不断改善对中国乘客的服务内容。餐饮方面，斯航邀请了国际顶尖大厨精心烹制出营养美味又不失当地特色的美食，具有斯里兰卡特色的菜肴包括各种咖喱、胡椒羊肉伴香辣菠菜、蕃茄大虾、蒜香烤鸡肉伴肉桂蕃茄汁等等。考虑到一些中国乘客的饮食习惯，从12月起，斯航将推出更多中国风味的菜肴，并在咖啡和久负盛名的锡兰红茶基础上增加中国绿茶，尽力满足每一位乘客的需求，让每一位乘客在飞机上度过一段美好的时光。
茶艺表演空姐也会
记者21日从南航获悉，从年10月1日起，广州-北京的所有航班（CZ除外）上将欣赏到“空中茶苑”表演。在10月1日～10月10日在南航广州-北京（CZ）、北京-广州（CZ）航班，10月2日～10月10日在广州－北京（CZ）、北京－广州（CZ）等精品航班的头等舱和商务舱，更有通过专业茶艺培训的南航乘务员茶艺师，为旅客提供精湛的茶艺服务，旅客们可以一边品香茗，一边观赏优美的茶艺表演。在10月1日～10月3日期间，凡乘坐以上航班头等和商务舱的旅客都有机会获赠精美茶礼一盒。
2、酒文化按照中国的风味特点酒分为：黄酒、白酒、葡萄酒、果酒、啤酒和药酒六大类。中国名酒有贵州的茅台酒、江西的四特酒、四川省射洪县沱牌曲酒、茅台镇的小糊涂仙、山西省汾阳市杏花村汾酒、陕西省凤翔县柳林镇的西凤酒、四川的泸州老窖特曲、四川宜宾的五粮液、江苏省泗阳县洋河大曲、四川省绵竹县剑南春等。
三、中国的礼仪习俗1、饮食习俗主人长辈先食不伏碗吃饭，应端碗吃饭。使用匙饮汤，不举碗海喝，不用筷子搅拌热汤，不呡汤而饮。如果盘中的菜已不多，你又想把它“打扫”干净，应征询一下同桌人的意见。不狼吞虎咽，不用嘴送食他人的让菜。不用舌头舔食餐具。入餐时不大声说话。吐出的骨头鱼刺等饭渣，应放到指定的的地方。如果要咳嗽，打喷嚏，要用手或手帕捂住嘴，并把头向后方转。如果有长辈，那么应礼节性的让菜或斟酒。筷子不可对夹，如果用餐时一双筷子因为夹菜而夹到另一双筷子，称为筷子打架。这是非常不礼貌的事情。用餐时如果餐具失落到地上而损坏，比如打碎了碗，是非常不好的。有些地方新年打碎餐具有说：“岁岁平安”的习惯。任何餐具反扣的行为被视为不礼貌。比如碗或酒具。
2、乘车乘机礼仪其一，是上下车的先后顺序。乘坐轿车时，按照惯例，应当恭请位尊者首先上车，最后下车。位卑者则应当最后登车，最先下车。乘坐公共汽车、火车或地铁时，通常由位卑者先上车，先下车。位尊者则应当后上车，后下车。这样规定的目的，同样是为了便于位卑者寻找座位，照顾位尊者。其二，是就座时的相互谦让。不论是乘坐何种车辆，就座时均应相互谦让。争座、抢座、不对号入座，都是非常失礼的。在相互谦让座位时，除对位尊者要给予特殊礼遇之外，对待同行人中的地位、身份相同者，也要以礼相让。其三，是乘车时的律己敬人。在乘坐车辆时，尤其是在乘坐公用交通工具时，必须将其视为一种公共场合。因此，必须自觉地讲究社会公德，遵守公共秩序。对于自己，处处要严格要求，对于他人，时时要友好相待。
3、举止仪表举止是一种体态语言，应站有站相，坐有坐相、站如松，坐如钟，行如风仪表是人的外表，包括容貌、姿态、硌人卫生和服饰。
4、交谈禁忌在节假日忌说”病、穷、败、露“等在飞机上忌说”沉、掉、坠“等老人忌讳年青人叫他的名字。
下期预告：第三节民航服务与外国习俗
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